LA PAPAYA: VITAMINAS – ENZIMAS EN LA DIGESTIÓN
Los beneficios de la papaya se conocen desde hace varias centurias, y fueron los MAYAS quien conocieron primero los beneficios y propiedades de esta fruta. Se destaca – en ella - su gran cantidad de vitaminas (entre las que encuentra las del grupo B, C, A y D), minerales (como el calcio, el potasio o el sodio), y fibra dietética.
Es vital resaltar, que la papaya es una de las frutas más ricas en antioxidantes, sólo la mitad de la fruta proporciona unos 38 miligramos de carotenoides, que es capaz de protegernos contra el cáncer o las enfermedades del corazón.
La papaya a su vez favorece y ayuda en la digestión, al contener unas enzimas protéasicas que son parecidas a las que se encuentran en el estómago.
Además tiene papaína, una enzima que precisamente nos ayuda a mantener un sistema digestivo sano que cuenta con capacidad para digerir las proteínas de los alimentos que consumimos.
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